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常州市干燥设备厂有限公司
主营产品:烘箱,带式干燥机,流化床,喷雾干燥,气流干燥系列等,
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以下是百度推荐信息
产品展示
产品名称: PH系列热风膨化炉
产品编号:
产品商标:
产品规格:
参考价格: 面议
更新日期: 2017/6/7 16:37:39
被阅次数: 1015次
详细说明
PH系列热风膨化炉是将已预成型的食品均匀加入本设备进料口后,食品以跳跃式在设备内匀速前进,过程中受到高温高速的热风冲击,在跳跃和自身碰撞翻滚的过程中,达到均匀受热目的,食品中所含的水分在3-5秒内急速升温汽化膨胀,口感和观感都达到了油炸膨化相同的效果。
相比油炸膨化的优点:
1、不使用食用油,减少的食用油的投入和消耗,降低的产品的脂肪含量。
2、内部充满了气孔,外观和口感都达到了油炸食品的效果。
3、高温的热风可以循环使用,减少了热量的消耗,降低了使用成本。
4、含水率可提高到10~12%,相对于油炸膨化需要6~9%的低含水率减少了前处理的时间,降低了设备投资和运行成本。
5、可连续化生产,进料出料连续运行,且出料极快,一般30秒内可完成整个膨化过程。
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